Hi ha llocs que semblen tenir una energia especial, i Vilafamés n’és un d’ells. Situat a l’interior de Castelló, aquest poble conserva una essència que sents només arribar. L’aire té olor de camp. Les pedres dels carrers guarden històries antigues. Els sons del vent entre els olivers i el silenci de la muntanya creen una sensació de pau que costa descriure.
Vilafamés està envoltat de natura. Entre oliveres, ametllers i vinyes, el paisatge s’entrellaça amb les cases de pedra i els camins empedrats que pugen i baixen. És un poble que s’adapta a la muntanya. Un espai on la vida es mou a un altre ritme. No és casualitat que siga considerat un dels pobles més bonics d’Espanya, i qui hi passeja ho entén de seguida.
Llocs d’interès
Recórrer Vilafamés és com fer un viatge en el temps. El seu nucli antic, declarat Conjunt Històric-Artístic, conserva l’encant dels segles passats. Les cases s’alcen al voltant de carrerons estrets que serpentegen fins a la part alta, on cada racó convida a perdre’s. Les façanes blanques, les flors als balcons i les vistes del paisatge converteixen el passeig en una experiència única.
Entre els llocs més emblemàtics destaca la Roca Grossa, una immensa pedra que sembla desafiar la gravetat. Fa centenars d’anys que descansa allí, immòbil, com si vigilarà el poble. La llegenda diu que si la toques i demanes tres desitjos, almenys un es farà realitat. És un lloc màgic.
Seguint el camí pels seus carrers costeruts arribem al Castell i a l’Església de la Sang. El castell, construït sobre la roca, conserva restes de les èpoques romana, musulmana i cristiana. L’església, per la seva banda, s’alça sobre fonaments antics, testimoni del pas del temps. Des del punt més alt, les vistes de la vall són impressionants. El silenci, l’horitzó i les pedres parlen del passat d’un poble que ha sabut mantenir la seva identitat.
Museu d’Art
Vilafamés és també un referent cultural. Al cor del poble trobem el Museu d’Art Contemporani Vicente Aguilera Cerni (MACVAC), ubicat en un palau del segle XV. L’edifici en si ja mereix una visita, però el seu interior amaga un tresor. Pintures i escultures de Picasso, Tàpies o Guayasamín dialoguen amb les parets de pedra i el silenci de les sales. És un espai on el passat i l’avantguarda conviuen de manera natural.
També destaca l’Església Parroquial de l’Assumpció de la Mare de Déu, amb un estil barroc elegant i un retaule major del segle XVII que sorprèn per la seva bellesa. Passejar pels voltants d’aquests edificis és descobrir l’esperit artístic i espiritual que defineix el poble.
Arqueologia
Per als amants de l’arqueologia, Vilafamés i els seus voltants ofereixen autèntics tresors. Es poden visitar jaciments com la Cova del Tossal, el Poblat Ibèric Estrets-Racó de la Rata o les pintures rupestres de l’Abric del Castell, declarades Patrimoni de la Humanitat. I si busques un moment de calma, l’Ermita de Sant Miquel és l’indret ideal per gaudir de la natura i de la serenor del paisatge interior.
Gastronomia
Però Vilafamés també es viu amb el paladar. La seva gastronomia és un reflex del territori. Productes de la terra, receptes que passen de generació en generació i vins elaborats sota la IGP Vins de les Terres de Castelló. Asseure’s en una terrassa, tastar un vi local i veure com el sol es pon darrere les muntanyes és una experiència que resumeix la filosofia del poble: gaudir sense pressa.
Festival Slow Moments “L’Olleta”
Tradició, art i sabor a Vilafamés
Cada any, Vilafamés acull un esdeveniment molt esperat: el Festival Slow Moments “L’Olleta”. Una cita que uneix gastronomia, cultura i tradició per celebrar la vida a foc lent. El 4 d’octubre de 2025, la Plaça de la Tanca es converteix en el cor de la festa, un espai ple d’aromes, música i alegria.
El gran protagonista és l’olleta, el guisat popular que uneix els set municipis de la Plana de l’Arc: Benlloc, Cabanes, Les Coves de Vinromà, La Torre d’en Doménec, Vall d’Alba, Vilafamés i Vilanova d’Alcolea. Cada poble presenta la seva pròpia versió, amb ingredients i matisos que reflecteixen la seva identitat. Tastant-les totes és com fer un viatge per la història gastronòmica de la comarca.
Però el Festival Slow Moments és molt més que cuina. És una experiència completa. Durant tot el dia, els visitants poden recórrer un mercat de productes quilòmetre zero, assistir a tastos de vi i participar en tallers artesanals. El MACVAC dona el tret d’eixida amb una performance artística que uneix art contemporani i tradició local. L’ambient és viu. Els carrers s’omplen de gent, música i emoció.
La música és una altra de les grans protagonistes. Hi ha actuacions en directe durant tota la jornada. Sons tradicionals, grups locals i propostes modernes es combinen en un programa que culmina amb un concert de hip-hop. Una manera de connectar el passat amb el present i demostrar que la cultura no té edat.
Gymkana urbana
El festival també és pensat per a totes les edats. S’organitzen activitats infantils i una gymkana urbana per descobrir els racons més secrets del poble. Els més petits gaudeixen jugant, mentre els adults assaboreixen els vins i conversen amb els productors locals.
L’accés a totes les activitats és gratuït, però per tastar les diferents versions de l’olleta cal adquirir un tiquet en prevenda. Aquesta fórmula permet controlar l’aforament i garantir una experiència còmoda per a tothom.
El Club de Producte de la Plana de l’Arc, organitzador del festival, té un propòsit clar: valorar la identitat del territori. Promoure la sostenibilitat, defensar els productes locals i donar a conèixer el patrimoni cultural de la comarca. El Festival Slow Moments és una invitació a viure el turisme d’una altra manera. Amb calma, consciència i els sentits ben desperts.
Quan el sol comença a pondre’s i les últimes notes de música ressonen pels carrers, el visitant entén el veritable significat del festival. Vilafamés no és només un escenari. És l’ànima d’una comarca que estima la seva terra i la comparteix amb orgull.
Una experiència que va més enllà del turisme
El Festival Slow Moments “L’Olleta” és una celebració del que és autèntic. En un món que es mou massa de pressa, aquesta cita ens recorda la importància de parar, observar i gaudir. És una experiència que connecta amb l’essència dels pobles de la Plana de l’Arc, on la proximitat i la calidesa formen part del seu caràcter.
Vilafamés, amb el seu patrimoni, el seu art i la seva natura, és el lloc perfecte per a aquesta trobada. No és només un festival gastronòmic. És una manera de viure. Una oportunitat per redescobrir el plaer de les coses senzilles. El gust d’un bon plat. La conversa tranquil·la. El temps compartit.
Si busques un pla diferent, autèntic i ple de sabor, marca aquesta data al calendari. A l’octubre, Vilafamés t’espera per compartir amb tu la seva olleta, la seva música i la seva manera d’entendre la vida: a foc lent, amb ànima i amb cor.